Annelie's Cafè
Teespezialitäten
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CAFÉ
 

Unsere Öffnungszeiten

Montag o9:oo 18:oo 
Dienstag o9:oo 18:oo 
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Freitag o9:oo  18:oo 
Samstag o9:oo  18:oo 
Sonntag 13:oo  18:oo 
+ Feiertage  13:oo  18:oo 

Unser Teesortiment

Unser Teesortiment beinhaltet viele gängigen Teesorten, wir haben schwarze Tees, Früchtetees, Kräutertees aber auch grünen Tee.

Hier ein kleiner Auszug:

  • Assam
  • Darjeeling
  • Ceylon
  • Kamille
  • Pfefferminz
  • Früchtemischungen
  • Earl Grey
  • Black Currant
  • ... und viele weitere Teesorten  und  Kaffee

Teekunde zur Teestunde

Tee ist das älterste Getränk und Genussmittel. Seit mehr als 5000 Jahren kennt ihn die Menschheit, und immer noch geht vom Tee etwas Faszinierendes aus. Der Tee benötigt zum Gedeihen das tropische Klima mit seiner Wärme und Feuchtigkeit. Er wächst an den Südhängen des Himalaja im Gebiet von Darjeeling, der nordost-indischen Assam-Region oder dem Hochland von Ceylon (Sri Lanka).

Es wird zwischen Blatt- und Broken-Tee unterschieden. Blatt-Sorten zeichnen sich durch einen feinen Geschmack aus, während die kleinblättrigen Broken-Sorten meist kräftiger und ergiebiger sind. Die Darjeeling-Blatt-Sorten entwickeln ein zartes blumiges Aroma, während Assam-Broken würzig und kräftig ist. Die aromatischen Ceylon-Broken-Tees schmecken rassig herb. Tee regt an, aber nicht auf - das ist sein Geheimnis.  2 1/2 bis 3 Minuten nach dem Aufguss wird das Tein frei; es wirkt auf das Zentralnervensystem und steigert die Konzentrationsfähigkeit. Bei mindestens 5 Minuten Ziehzeit wirkt der Tee beruhigend.